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●防癌負債整合




抗癌物比綠花椰多50倍!5種抗老防癌超級食物來了 奇異果馬鈴薯連皮吃、多吃莓果,防腸癌抑癌細胞 發芽的馬鈴薯,別急著丟掉!

除了鉀之外,馬鈴薯裡也含有特殊的抗氧化營養素——綠原酸與維他命C。

●提升代謝力

「每天一顆」就能防癌

以馬鈴薯為首的根莖類食物,最大特徵就是含有豐富的膳食纖維。膳食纖維不只能預防、解決便祕問題,還能幫助人體排出膽固醇。促進腸內好菌繁殖,調整腸道環境。

維生素C是蘋果8倍!馬鈴薯連皮吃抗癌減內臟脂肪

在法國,高營養價值的馬鈴薯又被稱為「大地的蘋果」。雖然是醣類結晶,但表皮附近的綠原酸能抑制糖分吸收,預防糖化。

●預防糖尿病

馬鈴薯也富含能防止鹽害的鉀。


【早安健康/濟陽高穗(醫學博士、西台診所院長、三愛醫院研究所所長)】



●增強免疫力

●降低高血壓

●調整腸道環境

●將膽固醇排出體外

抑制「糖化」

●維持礦物質平車貸衡的正常化

馬鈴薯也含有大量維他命C,是蘋果的8倍。維他命C營養補給品的原料幾乎都來自馬鈴薯。因維他命C是水溶性維他命,葉菜類或水果一經烹飪就容易流失。相對於此,馬鈴薯的維他命C因與澱粉結合,所以烹調後的保存率還是很高。燙菠菜的只能保留5成不到,但蒸好的帶皮馬鈴薯卻高達7成。

因此,有人說「一天一顆馬鈴薯就能抗癌」。



維他命C是身體結締裝置的膠原蛋白合成時,不可或缺的維他命,能增強血管、皮膚、胃腸黏膜及骨頭。同時也具有高抗氧化力,可提高免疫力預防感冒等病毒性疾病與防癌效果。最有效率的攝取方式就是以馬鈴薯取代主食,建議大家可以連皮蒸來吃。

(本文摘自《濟陽式7天有感!不發胖、不生病的飲食法!:跟著日本抗癌權威這樣吃,讓身體變年輕,告別慢性病!》/濟陽高穗(醫學博士、西台診所院長、三愛醫個人信貸院研究所所長)/原水文化)

馬鈴薯

健康效果

【延伸閱讀】

內容來自YAHOO新聞信用貸款

綠原酸多半存在於馬鈴薯皮周邊,能幫助體脂肪燃燒,刺激聚集在脖子到胸前的褐色脂肪,活化其代謝,也能抑制醣類的吸收。雖然馬鈴薯容易造成血糖值急速上升,但綠原酸反而能預防糖尿病。更有研究報告指出,常吃馬鈴薯能將罹患糖尿病的風險減半。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/維生素c是蘋果8倍-馬鈴薯連皮吃抗癌減內臟脂肪-030000603.html

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